1. Schlagsahne zubereiten: Zucker und Schlagsahne in eine Schüssel geben und bis halb fest schlagen.
2. Cremige Basis: Fromage blanc, Clotted Cream und Mascarpone mischen, bis sie gut vermischt sind.
3. Die Schokolade vorbereiten: Legen Sie die Schokolade vor dem Rieben in den Gefrierfach, damit sie nicht bricht und feiner gerieben werden kann. Rühre die geriebene Schokolade in die Frischkäsemischung.
4. Frische Himbeeren: Die gefrorenen Himbeeren etwa eine Stunde vor dem Servieren hinzufügen. Das sorgt für eine frische und erfrischende Leckereie.
