Um den Gemüseschneider effektiv zu verwenden, stellen Sie ihn auf eine stabile, rutschfeste Unterlage und schneiden Sie die Enden Ihres Gemüses so ab, dass es flach aufliegt. Drücken Sie es mit gleichmäßigem, festem Druck durch die Klingen. Spülen Sie das Gerät anschließend sofort ab, da sich kleine Lebensmittelreste zwischen den Klingen festsetzen können. Eine weiche Bürste oder eine alte Zahnbürste eignet sich gut zum Reinigen schwer zugänglicher Stellen. Wenn der Gemüseschneider aus Metall ist, trocknen Sie ihn gründlich ab, um Rost zu vermeiden. Falls Sie ihn gebraucht gekauft haben, weichen Sie ihn vor dem ersten Gebrauch in warmem Seifenwasser ein und desinfizieren Sie ihn sorgfältig. Achten Sie dabei besonders auf den Zustand der Klingen.
Auch wenn der Zwiebel- und Gemüseschneider nicht für jede Aufgabe ein Kochmesser oder eine Mandoline ersetzen kann, bietet er Einfachheit und Zuverlässigkeit. Er bietet in der Regel eine feste Schnittstärke, was die Handhabung aber auch unkompliziert macht. Für schnelle Gerichte unter der Woche oder die Zubereitung größerer Mengen ist er ein verlässlicher Helfer, der eine praktische Herangehensweise ans Kochen widerspiegelt. Manchmal sind es die einfachsten Werkzeuge, die im Stillen den größten Unterschied in der Küche ausmachen.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
