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Dans les smoothies
Ajoutez une petite cuillère à café dans un smoothie aux fruits ou aux légumes. Elle se mélange facilement et apporte une légère texture.
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Dans les préparations maison
Vous pouvez incorporer un peu de poudre dans :
- des muffins
- des crêpes
- du pain maison
Cela permet d’ajouter des fibres sans modifier fortement la recette.
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Dans les soupes
Une petite pincée peut être ajoutée dans une soupe ou un ragoût pour enrichir la préparation et épaissir légèrement le bouillon.
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En infusion
Certaines personnes utilisent aussi la poudre pour préparer une boisson chaude.
Recette simple :
Ingrédients :
- 1 noyau d’avocat coupé en morceaux
- 500 à 750 ml d’eau
- miel ou citron (facultatif)
Préparation :
Faites bouillir les morceaux pendant 10 à 15 minutes, filtrez puis ajoutez un peu de miel ou de citron si vous le souhaitez.
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