Cremiges Mac and Cheese au gratin

Einleitung

Dieses cremige Makkaroni-Käsegratin ist ein tröstlicher Klassiker. Hergestellt mit zartem Makkaroni und einer reichhaltigen, cremigen Käsesauce aus Velveeta und scharfem Cheddar, ist er gratin und goldbraun. Feinschmeckerisch und tröstlich – bei Familienessen, Partys oder einfach, wenn Sie Lust auf ein heißes und käsiges Gericht haben, wird es zweifellos einstimmig sein.

Zutaten

1 Pfund getrocknete Makkaroni

1/2 Tasse gesalzene Butter

1/2 Tasse Allzweckmehl

2 Tassen Milch (2 % oder Vollmilch), bei Zimmertemperatur

2 Tassen halbflüssige Sahne, bei Zimmertemperatur

1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

340 g Velveeta-Käse, gewürfelt und bei Zimmertemperatur

3 Tassen zerkleinerten und geteilten scharfen Cheddarkäse

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel trockener Senf

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Eine Prise Muskatnuss

Anleitung

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