Brot ist in seiner traditionellsten Form ein Grundnahrungsmittel in fast jeder Kultur der Welt. Es begleitet die Mahlzeiten, stillt kleine Appetite und erwärmt das Herz beim Frühstück. Brot, wie wir es heute kennen, ist jedoch oft reich an raffiniertem Mehl, Zucker, Backpulver oder Eiern – Zutaten, die problematisch für diejenigen sein können, die gesund essen, ihren Glutenkonsum reduzieren oder Unverträglichkeiten haben möchten.
In einem Kontext, der zunehmend auf "natürliches und minimalistisches Essen" fokussiert wird, zeichnet sich ein Trend ab: Kochen mit möglichst wenigen Zutaten und gleichzeitig die Nährwerte.
Mit diesem Gedanken entstand das Brot mit zwei Zutaten, ein Rezept ohne Mehl, Zucker, Hefe, Eier – aber überraschend saftig, lecker und leicht verdaulich.
Das Geheimnis dieses Wunderbrots: nur zwei natürliche Zutaten
Dieses Rezept basiert auf zwei unglaublich einfachen, aber kraftvollen Lebensmitteln:
Mehr ansehen
Zucker
Backpulver
Haferbrei
Hefe
Mehl
Brot
Backpulver
Mehl
Brot
Zucker
Reife Banane
Reich an natürlichen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Kalium, dient es hier als Bindemittel, natürlicher Süßstoff und als weiche Basis für den Teig.
Les flocons d’avoine 
Source de fibres solubles, de protéines végétales, et sans gluten (si certifiée), l’avoine est une alternative idéale à la farine raffinée.
Ensemble, ces deux ingrédients forment une pâte dense mais souple qui, une fois cuite, donne un petit pain compact, moelleux et nutritif.
Voir la suite à la page suivante
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
