📝 Dieser Kuchen ist eine wunderbare Überraschung für eure Lieben: Von außen sieht er aus wie ein feiner Schokokuchen, aber beim Anschneiden kommt der cremige Kern zum Vorschein!
⏱ Vorbereitung: 30 Min
🔥 Kochzeit: 60 Min
⏰ Gesamt: 1 Std 30 Min
👥 Portionen: 20 Stücke
🛒 ZUTATEN
Für den Schokoladenteig:
150 g Zartbitterschokolade
250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
4 Eier (Gr. M)
350 g Mehl
2 TL Backpulver
125 ml Milch (geteilt: 75 ml und 50 ml)
4 EL Kakaopulver
Für die Käsemasse:
2 Eier (Gr. M)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
500 g Magerquark
20 g Speisestärke
Zusätzlich:
Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 ZUBEREITUNG
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